Empresa

Información Empresa
Información Empresa
Normas de Privacidad
Como comprar en la Despensita

Servicios

Tienda
Cestas de Navidad
Regalos de Ibéricos
Servicio de Catering ibéricos envasados al vacío
Servicio productos a bares y restaurantes
Servicio Corte a mano y envasado al vacío
Oferta Promoción "Descuentos a Empresas"
Servicio Cortadores Profesionales de Jamón
Cursos cortar Jamón

General Ibéricos

Tipos de productos Ibéricos

Jamones

Que tipo de jamón estas comprando ...
Jamon Iberico Reserva Fisan
Jamon Iberico bellota "D.O Guijuelo" Fisan
jamon Iberico de cebo Fisan
jamon Iberico de bellota Gabriel Castańo 40 meses
jamon Iberico de bellota Gabriel Castańo 30 meses
jamon Reserva Batallé "PATA NEGRA"
jamon Extra de Granada
jamón Ibérico de bellota Joselito - Reserva

Paletas

Que tipo de paleta estas comprando ...
Paleta Ibérica Denominación de Origen Guijuelo Fisan
Paleta Ibérica Joselito - Reserva

Lomos

Que tipo de lomo estas comprando ...
Cańa de Lomo Ibérico de Bellota Fisan
Cańa de Lomo Ibérico de cebo Fisan
Cańa de Lomo Ibérico de bellota Joselito. GRAN RESERVA
Cańa de Lomo Ibérico de Bellota Gabriel Castańo

Chorizos

Que tipo de chorizo estas comprando ...
Chorizo Ibérico de bellota Extra Fisan
Chorizo Ibérico de bellota Joselito
Longaniza Ibérica de bellota Joselito

Salchichones

Que tipo de salchichón estas comprando ...
Salchichón Ibérico de bellota Extra Fisan
Salchichón Ibérico de bellota Joselito

Quesos

Que debes de saber sobre el queso ...
Queso de Pazo do Queixo
Queso artesano D.O. puro oveja "Ojos del Guadiana"
Queso artesano D.O. oveja "Ojos del Guadiana"semi
Queso flor de Guadamur "semi"
Queso flor de Guadamur "curado"
Queso Seńorio de Guadamur
Queso D.O. Roncal, Ronkari
Queso ahumado Ardibey
Queso Boffard - reserva - puro de oveja
Queso Camporeal - Curado
Queso Camporeal - Semicurado
Queso Flor de Esgueva
Queso de Zamora curado - J.M.

Vinos

Nuestros vinos
heredad de Ustaran, joven
heredad de Ustaran, crianza
heredad de Ustaran, reserva

Cestas de Navidad

Nuestras cestas navideńas ...
Lote de navidad económico (1)
Lote de navidad económico (2)
Lote de navidad económico (3)
Lote de navidad económico (4)
Lote de navidad económico (5)
Lote de navidad económico (6)
Lote de navidad medio (7)
Lote de navidad medio (8)
Lote de navidad medio (9)
Lote de navidad Extra (10)
Lote de navidad Extra (11)
Lote de navidad Extra (12)
Lote de navidad Extra (13)
Lote de navidad Extra (14)
Lote de navidad Extra (15)

Catering Ibéricos envasados al vacío

Platos envasados al vacío listos para consumir
Plato 1. Jamon Iberico bellota de Jabugo
Plato 2. Jamon Iberico de recebo de guijuelo
Plato 3. Paleta Iberica de bellota Reserva
Plato 4. jamon, lomo, salchichon y chorizo
Plato 5. jamon de granada Extra
Plato 6. Lomo Iberico de bellota
Plato 7. Lomo Iberico de Guijuelo
Plato 8. Chorizo Iberico de bellota Joselito
Plato 9. Salchichon Iberico de bellota Joselito
Plato 10. chorizo y salchichon iberico Joselito
Plato 11. lomo y jamon iberico Joselito
Plato 12. Queso Puro de Oveja CURADO
Plato 13. Queso Puro de Oveja SEMI-CURADO

Jamoneros

Diferentes Jamoneros para todas las necesidades
Jamonero tipo "sencillo"
Jamonero tipo "medio"
Jamonero tipo "bodega"
Jamonero tipo "giratorio"

Libros sobre el Jamón Ibérico

Libros sobre el Jamón Ibérico

FAQs. Preguntas Frecuentes

Todas las preguntas más frecuentes. FAQs
Que tienes que tener en cuenta para comprar un jamon iberico
diferencias y equivalencias entre un jamon de pata negra y un jamon iberico

Gastronomia

Gastronomia. Más sobre nuestros productos
Todo sobre el jamón iberico pata negra
La Elaboración del Jamón. Preselección Jamón Ibérico
La Elaboración del Jamón. El sangrado del Jamón Ibérico
La Elaboración del Jamón. Como se da perfil al Jamón Ibérico
La Elaboración del Jamón. La salazón en el Jamón Ibérico
La Elaboración del Jamón. El lavado en el Jamón Ibérico
La Elaboración del Jamón. Maduración/asentamiento en el jamón ibérico
La Elaboración del Jamón. Curación en el jamón ibérico
La Elaboración del Jamón. El jamón ibérico en bodega
La Elaboración del Jamón. El Control de calidad del jamón ibérico
La Elaboración del Jamón. El envasado en el jamón ibérico
Cuidados del Jamón. El jamón ibérico en la Tienda
Cuidados del Jamón. El jamón ibérico en tu casa
Cuidados del Jamón. primera Inspección del Jamón Ibérico
Cuidados del Jamón. Como abrir el Jamón Ibérico
Cuidados del Jamón. Como preparar un buen plato de Jamón
Cuidados del Jamón. Ración de Jamón Ibérico
Cuidados del Jamón. Como tienes que cortar el Jamón Ibérico
Cuidados del Jamón. Problemas en el Jamón Ibérico
Cuidados del Jamón. Conservación del Jamón Ibérico
Cata. Introducción a la Cata del Jamón Ibérico
Cata. Cata y aspecto exterior del Jamón Ibérico
Cata. Análisis sensorial. El color del Jamón Ibérico
Cata. Análisis sensorial. El olor del Jamón Ibérico
Cata. Análisis sensorial. La textura del Jamón Ibérico

Todo sobre los quesos
Cultura del queso
Tipos de leche en los quesos
El pastoreo y los quesos
La elaboración del queso. El cuajo
La elaboración del queso. Tipos de queso
La elaboración del queso. Como degustar los quesos

Indice Quesos de Espańa.
Indice Alfabético Quesos de Espańa.
Indice por Comunidad Autónoma Quesos de Espańa.
Indice por Denominación de Origen de Quesos de Espańa.
Indice por tipos de leche en Quesos de Espańa.

La elaboración del queso. Queso de Alcudia
La elaboración del queso. Queso de Babia y Laciana
La elaboración del queso. Queso de Burgos
La elaboración del queso. Queso castellano
La elaboración del queso. Queso de León
La elaboración del queso. Queso de la Mancha
La elaboración del queso. Queso de Narcea
La elaboración del queso. Queso de Ovin
La elaboración del queso. Queso de Parres
La elaboración del queso. Queso Pata de mulo
La elaboración del queso. Queso de Peńa
La elaboración del queso. Queso de Peńafiel
La elaboración del queso. Queso de La Peral
La elaboración del queso. Queso de Tietar
La elaboración del queso. Torta Queso Montes de Toledo
La elaboración del queso. Queso de Valdeón
La elaboración del queso. Queso de Villalón
La elaboración del queso. Queso Zamorano

Recetas.

Índice de recetas.
Índice de recetas con Jamón
Índice de recetas con Queso

Recetas con Jamón. Crema de Melón y Yoghut con crujiente de Jamón
Recetas con Jamón. Crema de Melón y Yoghut con crujiente de Jamón II
Recetas con Jamón. Ensalada de melón con Jamón
Recetas con Jamón. Minibrochetas de melón con Jamón
Recetas con Jamón. Tallarines con verduras y Jamón
Recetas con Jamón. Salmon y Jamón
Recetas con Jamón. Langostinos con verdura y Jamón
Recetas con Jamón. Jamón con ciruelas
Recetas con Jamón. Ensalada de Jamón con langostino y setas
Recetas con Jamón. Jamón dulce
Recetas con Jamón. Calzone de Jamón , mozarella y champińón
Recetas con Jamón. Calzone de Jamón con berengenas
Recetas con Jamón. Ensalada de Jamón Ibérico con aguacate
Recetas con Jamón. Jamón Ibérico con ancas de rana
Recetas con Jamón. Cucuruchos de Jamón Ibérico
Recetas con Jamón. Jamón Ibérico con huevos cocidos
Recetas con Jamón. Jamón Ibérico con germinados de brotes de pińón